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有直接交粮食的比例税，丝绸等手工艺品的实物税，以及折算成银子之后的碎银，还可能有各种劳役和摊派。
也就是说是非常复杂的。
日本地方是高度封建化的。
江户的德川幕府推行的一国一城令，限制地方藩镇的城池数量，让一国的藩镇地主集中到一个地方居住。
同时限制登记没有达到足够标准的藩镇，只能建设没有院墙的开放式阵屋。
这稍微降低了一些封建化的程度。
但在土地制度上仍然是封建化的。
除了商人和工匠这种城市居民之外，所有的武家和贵族阶层，全部都是土地领主。
绝大部分的土地领主，都是自己经营和管理自己的土地。
绝大部分的土地，也只归对应的领主管理。
绝大多数农民，都依附于耕种的土地，依附于对应的土地领主。
绝大部分的土地税收，都是由负责耕种土地的农民，直接交给对应的土地领主。
绝大部分税收都是粮食，是大米和小麦。
也就是说，这个系统中的收益分配关系，是简单到了极限的。
简单意味着效率高，意味着统治者对土地收益的榨取能力，也会非常接近理论极限。
日本的传统收税比例对半分。
按照大明的说法就是五成上交，五成自留。
但是经常会出现六公四民的情况，也就是六成收益上交，四成留给农民自己。
如果反过来，四公六民，领主只收四成的话，就已经算是仁政了。
有些离谱的地方，出现过八公二民，八成收入上交，两成留给农民的诡异情况。
绝大部分农民吃不到自己种植大米和小麦，自己吃杂粮和野菜。
再加上日本多山地，降水也比较充足，农民可以靠土地产出主粮之外的方法生活。
与此同时，日本封建领主收税比例大，不代表农民交了这些东西就完事了，一样要给领主干活。
封建制度高度发达地区的农民，基本上都是只能保持勉强活着的状态。
领主直接管辖的范围越小，越是能高度精细化操作，让农民在死不了的状态，压榨出尽可能多的产出。
日本武士集团对自己内部的底层同样是压榨的。
比较穷困的武士可以每天两顿饭，一个饭团加个腌梅子就当一顿饭。
比较穷困的大名
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