皮，经沤制可以做麻绳、麻衣、麻袋等，很是耐用。而去皮后的茎，可以当柴烧，也可以盖房子。
因此这时的人们的主要食物就是稻、黍、稷、麦、菽五个大类，麻作为辅助的农作物，缺粮食的时候，也可食用。
这五谷中的稻指的是粳稻和糥稻，人们日常说的稻其实是粳稻，俗称大米。
而黍指的是黍类黄米和粟类小米，也是这时代人们的主要食物。
稷是指高粱，也就是秫秫，在人们的日常生活中有无可替代的作用。
麦有很多种，比如小麦、大麦、燕麦、荞麦等，但日常人们常说的麦指的是小麦，不过这时面食没有普及开来，小麦也不受百姓的待见。
菽也有很多种，像黄豆、红豆、黑豆、豌豆、蚕豆、眉豆等，豆类虽多，但却是最不受百姓待见的。尤其是黄豆，也就是人们常说的大豆，因为大豆难消化，吃多了还容易胀气。
所以在日常的交易中，黍米最贵，菽豆最贱，通常有一斗黍五斗菽说法。
此人想要将捐献的粮食都换成菽豆，这些大户都是举双手赞成的，不过他们刚和太守陈球有过冲突，若是都给菽豆，估计刚缓和的关系，又要紧张起来。
因此思索许久，周铭才开口说道：“这事极为不妥，咱们还是按照稻二、黍一、稷三、麦四、菽五的比例交粮吧。”
其他大户想了一下，觉得还是这样做最为妥善，凉他陈球也挑不出毛病来。
王稞也是敬佩的说道：“还是周醒兄思虑周全，我等愿以周醒兄马首是瞻。”
其他大户也是附和道：“愿以周铭为首！”
周铭含笑推辞，最终还是耐不住众人的热情，勉强答应下来。
因为心里还惦记着太虚吃食的美味，于是众人又商议一会，便各自回家准备。
而陈球这边，事情办理的却是极为不顺利，因为刘宗正死活不愿意让他抄录这份太虚吃食之面食。
“我的宗正大人哎，如今宛城的粮食就只有这么多了，郡丞郭驰又跟本府不对付，不让动府库里的粮食。本府收集的粮食，虽然看起来不少，可要发给流民，却远远不够啊，顶多撑个三五天！”陈球继续苦口婆心劝说道，“宗正若是肯将太虚食单传录开来，这流民之事，轻而易举就解决了！”
刘宗正看向陈球道：“如今国难当头，大家应该同舟共济。某可是答应给吴家小子粮食让他救济流民，城里其他权贵家里应该还有不少粮食吧，你这太守怎么就盯着我
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