昌平分院有好几栋家属楼，其中一栋楼让给了协和医院的医生做临时宿舍。
这时候已经是中午了，因为昌平分院没有设置食堂，所以两家医院都是在家属楼院子里做饭。
协和医院那边是在蒸窝窝头，再就是弄点盐水煮萝卜，或者小咸菜，就这已经是出差补贴，条件算好的了，至少让你吃饱了。
但今天中午，协和医院的职工们显然没有心情啃窝窝头了，一个个都是两眼迷离看着中医院灶台，站在那儿一个劲流口水。
中医院灶台这边，赵大厨正在用柴火灶，大火烧得旺旺的，然后他一手铁锅，一手勺子，爆炒四川名菜“回锅肉”。
回锅肉这菜的特点就是重油、重麻、重辣，再放上豆瓣酱和配菜，滋啦一声响，香气就飘得满院子都是，别说是炒肉了，就是炒皮鞋底都炒得喷香喷香。
这种油香夹杂着肉香，有几个人挡得住？
尤其是饿极了的情况下，这绝对是原子弹级别的伤害。
协和医院的职工们一个个都馋哭了有没有？绝对没有夸张，就是眼含热泪，当然也有部份是被气哭的。
这边回锅肉的香味还没有消失，那边盖子一掀，一股子酸菜炖大骨头的味道又飘过来了。
小徐帮厨还当着协和医院所有职工的面，捞起一块带肉的大筒骨，然后撕下一小块肉来尝了一下，然后夸张地喊道：
“唔，肉熟了，酸咸可口，入味了，师父，是不是可以起锅了？”
赵大厨拿过一个巨大的脸盆，放在边上：
“把所有肉骨头和配菜都倒到这里，一会儿就开饭了，林科长说了，职工想吃多少就吃多少，不要限制。”
另一边小李帮厨听到后，将蒸笼打开了，露出里面一个个白面馒头，那股子面食香味再次往协和医院职工那边飘去。
沈院长没有出面，林三七和总务科的杨少华在现场指挥。
“来来来，中医院的职工自己拿好碗筷，今天中午就两个菜，一个是回锅炒肉，一个是酸菜炖肉，主食是白面馒头，没有蔬菜，大家艰苦一下，医院已经安排人去山上踩野菜了，争取让大伙儿晚上吃上。”
协和医院这边的人听了都傻了，这说的是人话吗？没有蔬菜，全部都是肉菜？
中医院这边的职工们早就按耐不住了，一听可以开饭，虽然不至饿虎扑食一拥而上，但也是一个个都直嚷嚷：
“快快快，前面的快点，妈呀，香死啦~~”
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