民托着一个木盘子，上面放着一堆普洱茶叶，依恩村长介绍道：
“林专员，这就是我们村茶树上采摘的茶叶，经历采摘、晾晒、揉捻和压制等步骤，保持茶叶的新度和原始风味。”
林三七拿着茶叶，这时候听出不对来了：
“等等，你们这普洱茶叶没有发酵吗？”
月相乡长补充道：
“林专员，你有所不知，我们云南的普洱茶跟江南的绿茶不一样，我们是不经过炒制的，纯粹就是用太阳晒干。
自然晒干后的茶叶没有了水份，再经过揉捻，塑造茶叶的外形，使茶叶卷曲成条。最后压成茶砖就行了。”
林三七懂了，这年头流行的是生普洱，而不是熟普洱，没有通过发酵，怪不得味道那么苦那么冲。
看来他要收购这些茶叶，还得教收购站怎么样制作熟普洱。
林三七这时候问出了他最关心的一个问题：
“依恩村长，你们班章寨一共有多少颗古茶树？”
“古茶树？什么叫古？”
寨子里的人只知道茶树，可没有古茶树这个概念。
林三七解释道：“就是树龄在100年以上，还有树杆也要达到100年以上。”
有个村民忍不住嘲笑道：“树龄百年以上，树杆不就百年以上了嘛，这话说得多此一举。”
玉浪县长多聪明的一个人，马上就知道问题出在哪里了，于是赶紧帮忙解释：
“林专员，你说的意思我懂。农科所的确在有些寨子里搞实验，就是把古茶树的根部留下，然后上面嫁接新的茶树枝。这样就导致了树是古树，但枝干了不一定是古树枝干了。”
噢~~~村民们都是恍然大悟。
但林三七知道，农科所的这个嫁接技术初衷是好的，就是想增加茶叶产量。
这个技术却产生了一个最大的后果，就是古茶树纷纷被砍，变成了不伦不类的茶树。
你要说这种“新古茶树”产的普洱，跟“古茶树”产的普洱味道有啥区别？那还真不一定。
物以希为贵，后来香江资本开始炒作“古茶树”概念，就是因为古茶树太稀少了，这就有了炒作的条件和基础。
为什么偏偏只有班章村和曼松村等几个山头的古茶树特别值钱，最后直接称王称霸，其实这里面有个搞笑的事情。
因为农科所在推广新技术的时候，班章村和曼松村等寨子实太偏僻太远，交通不便，农科所都不愿
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