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楚净秋特别喜欢吃用菠菜汁和面做出来的饺子,这种皮更加柔软劲道,非常好吃。
和好面之后,让面在盆里醒发。
她从空间取出一大块猪肉,开始手工剁了起来。
其实商场超市里有现成的肉馅,但是她没用,因为她不喜欢吃绞肉机绞出来的肉馅。
她觉得自己手工剁的肉馅能够保留更多的肉纤维,肉馅更有嚼劲和丰富的肉感。所以就自己手工剁肉馅。
肉馅剁好之后,就加入盐、蚝油、鸡精等各种调料开始调饺子馅。
饺子馅很快就调好了,她闻了闻,觉得非常香,觉得咸淡刚好。
都准备好了,楚净秋就开始包饺子,她包饺子一般喜欢挤饺子,挤的饺子馅量较多,口感更加丰富。
很快楚净秋就包了将近200个饺子,然后把饺子端出空间,她调好了蘸饺子汁,又调了黄瓜拌猪头肉、老醋花生两个凉菜放在桌子上。
三个人还没有回来,她就在房间里做着墙挂,等他们几个回来再煮饺子。
一直等到天彻底黑了下来,萧以寒、齐越带着小徐才缓缓走来。
一进房间,齐越就不禁惊叹道:“我的天哪!这才几天没见,嫂子就把这房间布置得如此温馨,真是太有品味了,简约典雅,让人惊艳!”
萧以寒看着焕然一新的房间,也笑着说:“小秋,你太有眼光了,布置的非常好,让我感觉到了家的温暖!”
楚净秋微微一笑,“我也是瞎琢磨的,你们再看看,不合适的地方再给点建议。”
说完,转身走进了厨房。不一会儿,她就端出了一盘盘热气腾腾的饺子,笑着说:“饺子来咯,你们洗洗手,准备吃饭吧!”
萧以寒和齐越洗完手,帮着楚净秋一起把饺子端上了桌。
那白绿相间的饺子,犹如一颗颗晶莹剔透的翡翠白菜,非常漂亮,让人垂涎欲滴。
“我还从来没有见过这样的饺子,嫂子,你把饺子做得跟艺术品一样,我都舍不得下嘴了。”齐越拿起筷子,小心翼翼地夹起一个饺子,仔细地端详着。
小徐迫不及待地夹了一个饺子放进嘴里,顿时睁大了眼睛,夸赞道:“哇!嫂子,这饺子也太好吃了吧!皮薄馅大,真是太香了!”
齐越急忙也夹了一个尝了尝,他连连点头,附和着说:“好吃!好吃!我也从来没吃过这么好吃的饺子!”
萧以寒夹起一个饺子,沾了点料汁,放在嘴里慢慢咀
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